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中國從田間地頭入手解決食品安全問題
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8月19日，全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地工作會議在哈爾濱召開。這是農(nóng)業(yè)部首次以工作會議形式專題研究綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)。
近年來，中國在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面不斷加大監(jiān)管力度，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體安全，但問題和隱患仍然存在，人們對食品安全問題的關(guān)注度越來越高。中國政府“十二五”規(guī)劃中把食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全擺到重要位置。未來幾年，中國將不斷完善綠色食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，將標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和管理措施落實到綠色食品原料基地的田間地頭。加強(qiáng)對管理人員、生產(chǎn)技術(shù)人員，特別是基地農(nóng)戶的培訓(xùn)，指導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)施肥、合理用藥，建立可追溯的食品安全體系。
建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的原料基地是發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的一個重要途徑和舉措，對于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化有重要意義。為了確保標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，中國通過建立綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)基地產(chǎn)品市場監(jiān)察制度，強(qiáng)化公告公示制度和淘汰退出機(jī)制，不斷提高基地建設(shè)的質(zhì)量和水平，從田間地頭入手解決食品安全問題。
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